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収穫から料理まで 「まこもたけ」をまるごと満喫！
まこもたけは、マコモ（真菰）というイネ科の多年草の根元の茎が肥大化したものです。マコモは中国や東南アジアでは古くから食用・薬用に使われ、日本でも「古事記」や「万葉集」に登場しています。クセがなく、ほのかな甘味と筍のような食感で、何にでも合う万能食材！食物繊維やビタミン、カリウム、ミネラルが豊富で、健康食材としても注目されています。おいしくて、ヘルシー！秋の里山で、まこもたけの収穫、料理を体験し、心も体もスッキリしませんか？
※料理の写真はイメージです。何を作るかはお楽しみ！お土産付きです☆
注意事項
※雨天決行
※【持ち物・服装】長袖・長ズボン、長靴、軍手、エプロン、三角巾、タオル、雨天の場合はカッパ
案内人
【鈴木邦夫】
新盛町を拠点に結成した「すげまこもクラブ」で、休耕田の活用としてまこもたけの栽培を行っています。まこもたけを地域の特産物に育てるための情報交換や、農業の6次産業化をめざして事業を展開中。
新盛町を拠点に結成した「すげまこもクラブ」で、休耕田の活用としてまこもたけの栽培を行っています。まこもたけを地域の特産物に育てるための情報交換や、農業の6次産業化をめざして事業を展開中。
【鈴木明日香】
おいでん・さんそんセンタースタッフ。
マコモのおいしさに出会い、これはたくさんの人に知ってもらいたい！と企画しました。地元のお母さんたちに料理を教えてもらいながら、マコモを満喫しちゃいましょう！
おいでん・さんそんセンタースタッフ。
マコモのおいしさに出会い、これはたくさんの人に知ってもらいたい！と企画しました。地元のお母さんたちに料理を教えてもらいながら、マコモを満喫しちゃいましょう！
集合場所
豊田市里山くらし体験館 すげの里
〒444-2505
愛知県豊田市新盛町中洞67番地
駐車場：無料有
最寄りバス停名：とよたおいでんバス 稲武・足助線 新盛
申し込み・問い合わせ先
【申込先】
・とよたまちさとミライ塾 公式ホームページ
・おいでん・さんそんセンター TEL：0565-62-0610（受付：平日8:30～17:00）
受付開始：9/3 12:00〜
・とよたまちさとミライ塾 公式ホームページ
・おいでん・さんそんセンター TEL：0565-62-0610（受付：平日8:30～17:00）
受付開始：9/3 12:00〜
【問合先】
おいでん・さんそんセンター
TEL：0565-62-0610（受付：平日8:30～17:00）
E-mail：sanson-center@city.toyota.aichi.jp
実施スケジュール
第1回
- 実施日時
- 2015/10/01(木) 09:30 〜 14:00
- 予約開始
- 2015/09/04 10:00
- 予約終了
- 2015/09/28 17:00
- 料金
- 2,000円
- 定員
- 11 / 20 人
- 最少催行
- 5人
- 備考
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※ランチ・おみやげ付きです！
※こども料金：小学生以下は1,000円、未就園児（3歳以下）は無料です【持ち物・服装】長袖・長ズボン、長靴、軍手、エプロン、三角巾、タオル、雨天の場合はカッパ
【キャンセルについて】
開催日の２日前までにお申し出ください
